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警惕!点菜单可能会传染甲肝

发布日期:2019-02-25

    如今亲朋好友聚在一起,动不动就下馆子,殊不知,餐饮店是消化道疾病传染的高危地带。据一项调查统计显示,八成中小型饭店从来不对点菜单进行消毒。即使在部分大饭店,对点菜册也无健全的消毒意识。专家提醒,在外就餐时如不注意饮食卫生,那么患上甲肝的可能性就非常高。

案例:甲肝常披着“感冒”外衣

    现在回想起来当初的“感冒”,侯先生至今还心有余悸。侯先生经常跟亲朋好友聚会。由于生活作息不规律,他在一周前出现发烧症状,还以为是着凉了,没太在意,觉得多喝水、多休息就没事了。可是这两天出现了腹痛、腹胀的症状,浑身乏力,严重的时候两膝发软,不得不上医院诊治。检查结果显示,侯先生并不是感冒,而是患上了甲肝这种传染病。

    专家介绍,大部分甲肝患者都像侯先生那样,会出现高烧、食欲不振、全身乏力等症状。因此,甲肝初起时往往被误认为是感冒,容易误诊,贻误病情。提醒:餐饮店菜单卫生状况堪忧对于经常在外就餐的人,下面这一组数据也许可以给您提个醒。

    上海黄浦区卫生局卫生监督所对区内30家餐饮单位抽查的150本点菜册进行检测发现,点菜单的卫生状况不容乐观。参照《公共场所公共用品清洗消毒判定标准》检测发现,样品细菌总数阳性率超标为22.67%、大肠菌群阳性率超标为7%。

    “点菜单需要消什么毒?我们从不消毒!用破旧了,就换呗!”当监督所的工作人员询问是否对点菜单进行消毒时,一位服务员理直气壮地如是回答。这些天天大量经手的、不被消毒的点菜单,一般使用时间长达半年至两年不等。

预防:把住入口关,注意饮食卫生,甲肝主要通过消化道传染,与甲肝患者密切接触,共用餐具、茶杯、牙具等日用品,或者吃了被甲肝病毒污染的食品,喝了被甲肝病毒感染的水,都会受到传染。预防甲肝的关键是要把住入口关,注意饮食卫生,养成不喝生水,不吃不熟、不洁食物,饭前便后要用碱性肥皂和流水洗手等好习惯。保持舒畅的心情、乐观的心态对于预防和防治肝病都是十分有利的。


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